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Per ogni degustazione è molto importante la
temperatura di servizio del vino:
- vini bianchi doc: è consigliabile una bassa temperatura per essaltarne la
freschezza
- vini rossi doc: è consigliabile consumarli a temperatura ambiente
Anche l'apertura della bottiglia è importante:
- vini doc giovani: apertura della bottiglia al momento del consumo
- vini doc invecchiati: apertura della bottiglia un po' di tempo prima del
consumo
- vini doc molto invecchiati: consigliabile l'utilizzo di una caraffa o di
decanter.
Da Rizzo Venezia, San Marco, 933/A in Calle dei Fabbri, a un minuto da Piazza San marco, oppure richiedi le specialità gastronomiche della cucina nostrana da gustare con i vini doc utilizzando il modulo all'indirizzo: http://www.rizzostore.it/info.htm
Rizzo propone i prodotti tipici di Venezia. Offre un vasto assortimento di vini pregiati e doc, specialità di panificio, pasticceria e gastronomia prodotte con le antiche ricette veneziane apprezzate anche dalla clientela straniera.